Beschrijving
Heathcote, gelegen in het centrum van Victoria, Australië, geniet een internationale reputatie als voedingsbodem voor sublieme shiraz. Het jaarlijkse food and winefestival is een trekpleister voor liefhebbers van deze krachtige druif, die in deze regio haar stevige stempel optimaal kan drukken. Uiteraard mag De Bortoli hier niet op het appel ontbreken. De Woodfired is een absolute aanrader voor de liefhebbers van robuust rood. Een zwoele maar aromatische neus haalt de zon naar binnen, en dan moet het proeven nog beginnen. Heel veel rijp, donker fruit op de voorgrond, stevig verpakt in soepele tannines en mondvullende molligheid. Discrete zuren zorgen voor een elegant evenwicht. Heerlijk bij een stuk gegrild vlees, even fantastisch als verwennerij op zich.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.